THE BLUE CHAMPS
Jedálny lístok
Sezónna ponuka
Trhaný kačací burger, červená kapusta, pomarančová majonéza, hranolky, majonéza z pečeného cesnaku (1,3,7,11) 170g 16,90€
Duck fries, chrumkavá cibuľka, brusnicová majonéza, hráškové klíčky (7,10) 300g 13,90€
Pita chlieb, trhané kačacie mäso, tzatziki, paradajka, cheddar, tortilla chips, chipotle majonéza (1,3,7) 170g 10,90€
Tacos, trhané kačacie mäso, karamelizovaná cibuľka, chilli omáčka, viedenská cibuľka, hráškové klíčky (1,10) 150g 7,90€
Polievky
Silný vývar z hovädzích chvostov 0,33l 4,90€
pečeňové knedličky 1,3,7,9
Držková 0,33l 5,90€
domáci chlieb 1
Fazuľová „Jókai“ 0,33l 5,90€
domáci chlieb 1,3,7
Šaláty
Caesar šalát 200g 12,90€
kuracie prsia sous vide, rímsky šalát, chlebové krutóny, opečená slaninka, parmezán, caesar dresing 1,3,4,7,11
Šalát s kozím syrom 150g 14,90€
mix listových šalátov, červená repa, pohánka, vlašské orechy, medový dresing 7,8
Delikatesy k pivu
Nátierka podľa dennej ponuky 100g 5,90€
domáci chlieb / hrianky 1,3,7
Nakladaný pikantný hermelín 120g 5,90€
domáci chlieb 1,7
Tatarák 150g 16,90€
hrianky / topinky 1,3,7,10
Špiková hrianka 150g 6,90€
špik, hrianka, dijonská majonéza, čerstvý chren, smažená cibuľka, kyslé uhorky 1,3,7
Zemiakové hranolky 350g 8,90€
omáčka podľa vlastného výberu 3,10
Batátové hranolky 350g 9,90€
omáčka podľa vlastného výberu 3,10
Pečená klobása 130g 6,90€
horčica, čerstvý chren, domáci chlieb 1,10
Syrový tanier 300g 14,90€
výber syrov, pomazánka podľa dennej ponuky, domáci chlieb 1,7,10
Údeninový tanier 300g 14,90€
výber údenín, pomazánka podľa dennej ponuky, domáci chlieb 1,7,10,12
Lokša plnená kačacím mäsom 120g 8,90€
trhané kačacie mäso, červená kapusta, nakladané čučoriedky, smažená cibuľka, demi-glace 1,9
Hlavné jedlá
Kurací Cordon Bleu 150g 12,90€
zemiakové hranolky, domáca tatárska omáčka 1,3,7,10
Kuracia rolka 200g 12,90€
parmská šunka, mozzarella, sušené paradajky, domáce gnocchi s bazalkovým pestom, rukola 1,3,7,8
Sviečková na smotane 200g 13,90€
karlovarská knedľa, nakladané čučoriedky 1,3,7,10,11,12
Divinový guláš 200g 13,90€
zemiaková knedľa, červená cibuľka, chilli paprička 1,3,7,11
Rib eye steak 200g 19,90€
grilované cherry paradajky, chimichurri omáčka, baby zemiaky pečené na bylinkách 7
Pečené nízke rebrá 750g 17,90€
kukurica, Jack Daniel’s bbq, baby zemiaky, cesnakový dresing 7,10
BBQ pečené vysoké rebrá 750g 17,90€
kyslá zelenina, horčica, chren, domáci chlieb 1,10
Grilované Bravčové koleno 800g 19,90€
kyslá zelenina, horčica, chren, domáci chlieb 1,10
Smažený teľací rezeň 200g 18,90€
panko strúhanka, slovenský zemiakový šalát 1,3,7
Pečená krkovička 200g 13,90€
dusená červená kapusta, karlovarská knedľa, chrumkavá cibuľka 3,7,10,12
Kačacie stehno na pomarančoch 350g 16,90€
pečené kačacie stehno, červená kapusta, domáce šúľance na masle, zemiaková lokša 1,3,7
Zubáč na grile 200g 17,90€
grilovaná zelenina, hráškové pyré 4,7
Fish & Chips 150g 17,90€
šťuka severská, hráškové pyré, limetka, batátové hranolky 1,3,4,7
Bryndzové halušky 350g 11,90€
na požiadanie s opečenou slaninou 1,3,7,12
Smažák 150g 11,90€
baby zemiaky, domáca tatárska omáčka 1,3,7,10,12
Streetfood
Rib eye ciabatta 150g 14,90€
rib eye, domáca ciabatta, červená cibuľa, kôprový dip, hranolky, tzatziky, 1,3,7
Roast beef ciabatta 150g 14,90€
roast beef, domáca ciabatta, kyslá uhorka, omáčka z pečenej slaniny, viedenská cibuľka, hranolky, chipotle dresing 1,3,7,10,12
Smažené kuracie krídelká 300g 12,90€
batátové hranolky, kukurica, sweet chilli omáčka
Beef nachos 300g 12,90€
hovädzie, fazuľa, paradajky, kukurica, farebná paprika, chilli, cheddar, guacamole, kyslá smotana 1,7,10
Fries
Pork Fries 300g 13,90€
pulled pork, hranolky, cheddar, jalapeño, cheddarová omáčka 7
Beef Fries 300g 13,90€
chuck roll, cheddar, paprika california, cheddarová omáčka 1,3,7
Wrapy
Caesar 200g 14,90€
kuracie prsia, rímsky šalát, slaninový chips, parmezán, ceasar dresing, hranolky 1,3,4,7,10,11
Hovädzí BBQ trhaný 200g 14,90€
hovädzí chuck roll, bbq omáčka, ľadový šalát, cheddar, hranolky 1,3,7
Bravčový trhaný 200g 14,90€
bravčové trhané, cibuľové chutney, ľadový šalát, cheddar, dijonská horčica, jalapeño, hranolky 1,3,7,10
hotdogy
Blue 100g 13,90€
viedenský párok, kyslá uhorka, paradajka, slaninový chips, gorgonzolová omáčka, hranolky 1,3,7,11
Fire 100g 13,90€
cigaro klobáska, jalapeño, červená cibuľa, lollo rosso, cheddarová omáčka, dijonská horčica, hranolky 1,3,7,10,11
Champs 100g 13,90€
viedenský párok, majonéza, cibuľové chutney, paradajka, chrumkavá cibuľka, paprika california, cheddarová omáčka, hranolky 1,3,7,11
Burgre
Hattrick 170g 16,90€
chuck roll, lollo rosso, cheddar, gorgonzola, ementál, viedenská cibuľka, hranolky, cibuľové krúžky, majonéza z pečeného cesnaku 1,3,7,11
Red card 170g 16,90€
chuck roll, jalapeño, cheddar, slanina, vajce, ľadový šalát, chilli omáčka, majonéza, hranolky, cibuľové krúžky, chipotle majonéza 1,3,7,11
Kickoff 170g 16,90€
chuck roll, majonéza, lollo rosso, slanina, chrumkavá cibuľka, hranolky, cibuľové krúžky, cheddarová omáčka 1,3,7,11
Captain 300g 16,90€
2x chuck roll, majonéza, cheddar, lollo rosso, paradajka, slanina, hranolky, cibuľové krúžky, chipotle dresing 1,3,7,11
Offside 170g 16,90€
trhaný hovädzí chuck roll, cheddarová omáčka, lollo rosso, karamelizovaná cibuľka, hranolky, cibuľové krúžky, BBQ dresing 1,3,7,11
Green 200g 16,90€
halloumi syr, grilovaná hruška, majonéza, paradajka, rukola, červená cibuľa, zemiakové hranolky, cibuľové krúžky, majonéza z pečeného cesnaku 1,3,7,11
Dezerty
Škoricové Churros 150g 5,90€
nutella 1,3,7,8
Domáca štrúdla 100g 4,90€
višne, mak 1,3,7
Dezert podľa dennej ponuky 100g 4,90€
1 obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda) / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sója a výrobky z nej / 7 mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy) / 8 orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy) / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich